冬季万物蛰伏主收藏 ，肾是人体主收藏的最大元勋。它既要为冬季储备能量 ，又要为来年春季积贮力量 ，以是有“冬天养好肾 ，开春能打虎”之说。那么冬季补肾的食物有哪些？怎么吃可以起到冬季补肾的作用呢？
一、香菇：百菇之王
中医以为 ，香菇性平味甘 ，无毒 ，入肝、胃经 ，具有补肝肾、益气血、健脾胃、益智安神的作用。除此之外 ，香菇中的香菇素和核酸类物质可以增进胆固醇的消融 ，有助于抑制血清胆固醇上升 ，降低血液中血脂的含量。香菇中的多糖、双链核糖酸等因素具有抗病毒、抗肿瘤等功效 ，对人体具有抗癌作用。香菇对人体内的过氧化氢尚有一定的消除作用 ，可以提高人体的免疫性能 ，延缓朽迈。
香菇搭配豆腐 ，可以健脾开胃、降脂减肥 ，香菇和豆腐都具有降脂减肥的功效 ，同食可以增进食欲、健胃消食、降低血脂血压。香菇搭配西芹 ，富含维生素D的香菇与富含类胡萝卜素的西芹同时食用 ，可�；な恿Α⒖剐嗦�。
香菇中含有甾醇 ，若是与含有类胡萝卜素的番茄同食 ，会破损番茄所含的类胡萝卜素 ，使营养价值降低。香菇和酒同时食用 ，会降低人体对维生素D的吸收率。
注重：适合免疫力低下、血虚者食用。高脂血症、高血压、糖尿病、心血管疾病患者 ，癌症患者宜食。痛风患者和尿酸高的人要少吃。产妇刚临盆完不久不适合食用。不适合高尿酸肾病患者食用。特殊大朵的新鲜香菇最好不要食用 ，很可能被施用激素催肥 ，若是经常过量食用 ，会有害人体康健。
二、黑豆：肾之谷
中医以为豆乃肾之谷 ，玄色属水 ，水走肾 ，黑豆能补肾。在中医 ，黑豆入药 ，黄豆不入药 ，凸显黑豆差别于黄豆的特殊补肾乌发保健的功效。
1、降低胆固醇：黑豆中含有的植物固醇不被人体吸收使用 ，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此 ，常食黑豆 ，能软化血管 ，降低人体胆固醇含量 ，对高脂血症、高血压以及肝脏和动脉等方面的疾病有利益。
2、防老抗衰乌发美容：黑豆中含有的维生素E比肉类高5至7倍 ，是坚持青春健美的主要物质。黑豆的皮中含有花青素 ，花青素是很好的抗氧化剂泉源 ，能扫除体内自由基 ，镌汰皮肤皱纹 ，坚持青春健美。另外 ，黑豆含大批的泛酸 ，有乌发效果。
3、避免便秘：黑豆中粗纤维含量高达4% ，常食黑豆可增进消化 ，避免便秘爆发。
4、健脑益智：黑豆中约含2%的蛋黄素 ，能健脑益智 ，避免大脑因老化而缓慢。黑豆含有富厚的微量元素 ，能延缓脑机体朽迈 ，坚持身体功效完整。
黑豆中含有富厚的叶酸 ，若是和牛奶同时食用 ，可以增进牛奶中维生素B12的消化吸收。黑豆和醋同时食用 ，可降压通便。因黑豆含有富厚的膳食纤维 ，可以通便排毒 ，和醋一起食用可以降压消脂。黑豆能够补肝益肾 ，补血活血 ，乌鸡能够滋阴养血 ，黑豆和乌鸡两者搭配食用具有乌发补血、强身健体的滋补功效。黑豆适合和种种谷类搭配煮粥 ，不但味道鲜美 ，还能增添营养。
注重：黑豆和柿子搭配易形成结石。由于黑豆中含有的钙和柿子中的鞣酸相互团结 ，会天生不溶性团结物 ，恒久一同食用易形成结石。
香菇和黑豆都是冬季补肾的食物 ，各人可以在一样平常饮食中科学搭配。同时还要坚持康健的作息习惯 ，这样才华真正起到冬季补肾的作用。
冬季万物蛰伏主收藏 ，肾是人体主收藏的最大元勋。它既要为冬季储备能量 ，又要为来年春季积贮力量 ，以是有“冬天养好肾 ，开春能打虎”之说。那么冬季补肾的食物有哪些？怎么吃可以起到冬季补肾的作用呢？
一、香菇：百菇之王
中医以为 ，香菇性平味甘 ，无毒 ，入肝、胃经 ，具有补肝肾、益气血、健脾胃、益智安神的作用。除此之外 ，香菇中的香菇素和核酸类物质可以增进胆固醇的消融 ，有助于抑制血清胆固醇上升 ，降低血液中血脂的含量。香菇中的多糖、双链核糖酸等因素具有抗病毒、抗肿瘤等功效 ，对人体具有抗癌作用。香菇对人体内的过氧化氢尚有一定的消除作用 ，可以提高人体的免疫性能 ，延缓朽迈。
香菇搭配豆腐 ，可以健脾开胃、降脂减肥 ，香菇和豆腐都具有降脂减肥的功效 ，同食可以增进食欲、健胃消食、降低血脂血压。香菇搭配西芹 ，富含维生素D的香菇与富含类胡萝卜素的西芹同时食用 ，可�；な恿Α⒖剐嗦�。
香菇中含有甾醇 ，若是与含有类胡萝卜素的番茄同食 ，会破损番茄所含的类胡萝卜素 ，使营养价值降低。香菇和酒同时食用 ，会降低人体对维生素D的吸收率。
注重：适合免疫力低下、血虚者食用。高脂血症、高血压、糖尿病、心血管疾病患者 ，癌症患者宜食。痛风患者和尿酸高的人要少吃。产妇刚临盆完不久不适合食用。不适合高尿酸肾病患者食用。特殊大朵的新鲜香菇最好不要食用 ，很可能被施用激素催肥 ，若是经常过量食用 ，会有害人体康健。
二、黑豆：肾之谷
中医以为豆乃肾之谷 ，玄色属水 ，水走肾 ，黑豆能补肾。在中医 ，黑豆入药 ，黄豆不入药 ，凸显黑豆差别于黄豆的特殊补肾乌发保健的功效。
1、降低胆固醇：黑豆中含有的植物固醇不被人体吸收使用 ，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此 ，常食黑豆 ，能软化血管 ，降低人体胆固醇含量 ，对高脂血症、高血压以及肝脏和动脉等方面的疾病有利益。
2、防老抗衰乌发美容：黑豆中含有的维生素E比肉类高5至7倍 ，是坚持青春健美的主要物质。黑豆的皮中含有花青素 ，花青素是很好的抗氧化剂泉源 ，能扫除体内自由基 ，镌汰皮肤皱纹 ，坚持青春健美。另外 ，黑豆含大批的泛酸 ，有乌发效果。
3、避免便秘：黑豆中粗纤维含量高达4% ，常食黑豆可增进消化 ，避免便秘爆发。
4、健脑益智：黑豆中约含2%的蛋黄素 ，能健脑益智 ，避免大脑因老化而缓慢。黑豆含有富厚的微量元素 ，能延缓脑机体朽迈 ，坚持身体功效完整。
黑豆中含有富厚的叶酸 ，若是和牛奶同时食用 ，可以增进牛奶中维生素B12的消化吸收。黑豆和醋同时食用 ，可降压通便。因黑豆含有富厚的膳食纤维 ，可以通便排毒 ，和醋一起食用可以降压消脂。黑豆能够补肝益肾 ，补血活血 ，乌鸡能够滋阴养血 ，黑豆和乌鸡两者搭配食用具有乌发补血、强身健体的滋补功效。黑豆适合和种种谷类搭配煮粥 ，不但味道鲜美 ，还能增添营养。
注重：黑豆和柿子搭配易形成结石。由于黑豆中含有的钙和柿子中的鞣酸相互团结 ，会天生不溶性团结物 ，恒久一同食用易形成结石。
香菇和黑豆都是冬季补肾的食物 ，各人可以在一样平常饮食中科学搭配。同时还要坚持康健的作息习惯 ，这样才华真正起到冬季补肾的作用。