提到《本草纲目》，许多人想到的是周杰伦的嘻哈歌曲或课本里白胡子老爷爷尝百草的故事。着实，这部被达尔文誉为“16世纪中国百科全书”的巨著，离我们的生涯很近。它不但是艰涩的药典，更像李时珍随手记下的“博物学条记”。
一、逾越草药：先进的分类头脑
“本草”不但指中草药，而是其时人们对自然万物的认知合集。李时珍将药物按自然属性分为水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、虫、鳞、介、禽、兽、人等16部，从无机到有机、从初级到高级，比西方植物分类学始祖林奈早近200年。
二、甘草：中药里的“和事佬”
李时珍称甘草为“国老”，由于它能“协和群品”，协调诸药，解七十二种乳石毒、一千二千般草木毒。就像朝堂上德高望重的老臣，让种种药物协调共处。
三、人参：被误会的“神草”
李时珍指出人参虽补五脏、安精神、定灵魂，但并非人人适用。“不当服者，亦能杀人”，强调辨证用药，这一看法至今仍具科学意义。
四、厨房里的三味药
1、生姜：李时珍评价“辛而不荤，去邪辟恶”。捣汁治寒热，煨熟暖胃寒，可蔬、可和、可果、可药，堪称厨房多面手。
2、葱：生辛散，熟甘温，外实中空，为“肺之菜”。风寒鼻塞时用葱白连须煮汤，至今仍是民间验方。
3、金银花：又称忍冬，黄白相半。为减缓寒性伤胃，昔人发明了“炒金银花”的炮制要领，使清热解毒更温顺。
五、一本有温度的生涯指南
《本草纲目》不但是医书，更是明代的生涯美学指南。它教我们视察草木、区分花卉、敬畏自然。正如书评人所言，研读它的最高境界，莫过于“通寒温药性，识草木雅名”。
提到《本草纲目》，许多人想到的是周杰伦的嘻哈歌曲或课本里白胡子老爷爷尝百草的故事。着实，这部被达尔文誉为“16世纪中国百科全书”的巨著，离我们的生涯很近。它不但是艰涩的药典，更像李时珍随手记下的“博物学条记”。
一、逾越草药：先进的分类头脑
“本草”不但指中草药，而是其时人们对自然万物的认知合集。李时珍将药物按自然属性分为水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、虫、鳞、介、禽、兽、人等16部，从无机到有机、从初级到高级，比西方植物分类学始祖林奈早近200年。
二、甘草：中药里的“和事佬”
李时珍称甘草为“国老”，由于它能“协和群品”，协调诸药，解七十二种乳石毒、一千二千般草木毒。就像朝堂上德高望重的老臣，让种种药物协调共处。
三、人参：被误会的“神草”
李时珍指出人参虽补五脏、安精神、定灵魂，但并非人人适用。“不当服者，亦能杀人”，强调辨证用药，这一看法至今仍具科学意义。
四、厨房里的三味药
1、生姜：李时珍评价“辛而不荤，去邪辟恶”。捣汁治寒热，煨熟暖胃寒，可蔬、可和、可果、可药，堪称厨房多面手。
2、葱：生辛散，熟甘温，外实中空，为“肺之菜”。风寒鼻塞时用葱白连须煮汤，至今仍是民间验方。
3、金银花：又称忍冬，黄白相半。为减缓寒性伤胃，昔人发明了“炒金银花”的炮制要领，使清热解毒更温顺。
五、一本有温度的生涯指南
《本草纲目》不但是医书，更是明代的生涯美学指南。它教我们视察草木、区分花卉、敬畏自然。正如书评人所言，研读它的最高境界，莫过于“通寒温药性，识草木雅名”。