秋季是收获的季节 ，种类繁多的海鲜涌入市场 ，是否也让你摩拳擦掌、垂涎三尺 。但关于痛风患者而言 ，味道鲜美的海产品似乎是可望而不可及的 ，显着就在眼前 ，但却因高居不下的血尿酸不得不将它们拒之千里 。着实只要能做好四个方面 ，痛风患者也能在秋季享受海鲜的鲜味 。
规范治疗 ，将病情控制在稳固水平
若是要求所有痛风患者都只能食用绿叶蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等低嘌呤食物 ，这是不科学的 ，也是不现实的 。现在医学上允许痛风患者在整体病情稳固 ，血尿酸已经达标或靠近达标的情形下 ，适量进食中等嘌呤食物 。这就要求每一位痛风患者坚持遵医嘱接受治疗 ，按期复诊 ，准时复查血尿酸水平 ，通过运动等方法减轻体重 ，恒久坚持病情稳固 。
选择进食嘌呤含量较低的海鲜
海鲜种类繁多 ，不但只有螃蟹、鱼虾 ，也不是所有的海鲜都属于高嘌呤食物 。我们知道 ，每100克某种食物中 ，若嘌呤含量大于100mg ，则该食物属于高嘌呤食物 。
凭证这个标准 ，海鲜中的沙丁鱼、三文鱼、鱿鱼、鱼卵、小鱼干、虾类、贝壳类（干贝、蛤蜊、牡蛎等）嘌呤含量较高 ，痛风患者应该阻止进食 。但海参、海蜇等每100g中嘌呤含量不到10mg ，甚至比某些蔬菜都要低 ，痛风患者是可以进食的 。除此之外 ，鲳鱼、鲈鱼、比目鱼等属中等嘌呤食物 ，痛风患者在病情稳固情形下可以限量进食 ，如每周或每10天进食1次 ，每次进食100g左右 。
烹饪方法要尽可能简朴
大大都痛风患者伴有体重超标、血脂升高、脂肪肝等并发症 ，这就要求海鲜烹饪方法要尽可能简朴 ，以清蒸、清炒、炖煮为主 ，阻止油炸、煎烤等 。这样既可包管营养物质不被完全破损 ，也降低了食盐、油脂的摄入 。
多饮水 ，不喝酒 ，不喝海鲜汤
冰冷的啤酒搭配鲜味的海鲜 ，虽然吃起来感受上很爽 ，但这绝不适合痛风患者 。酒精是痛风患者的绝对禁忌 ，不但可造成血尿酸升高诱发痛风 ，还可加重脂肪肝等并发症 。因此 ，痛风患者吃海鲜时绝不可喝啤酒 ，可以选择白开水或者苏吊水 。
别的 ，海鲜经由高温炖煮后嘌呤释放入汤中 ，此时肉中嘌呤含量反而镌汰 ，只管海鲜汤越发鲜美 ，但痛风患者却不可饮用 。若是能做到以上几点 ，痛风患者就可以清静的进食海鲜 ，但一定要控制进食量 。
秋季是收获的季节 ，种类繁多的海鲜涌入市场 ，是否也让你摩拳擦掌、垂涎三尺 。但关于痛风患者而言 ，味道鲜美的海产品似乎是可望而不可及的 ，显着就在眼前 ，但却因高居不下的血尿酸不得不将它们拒之千里 。着实只要能做好四个方面 ，痛风患者也能在秋季享受海鲜的鲜味 。
规范治疗 ，将病情控制在稳固水平
若是要求所有痛风患者都只能食用绿叶蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等低嘌呤食物 ，这是不科学的 ，也是不现实的 。现在医学上允许痛风患者在整体病情稳固 ，血尿酸已经达标或靠近达标的情形下 ，适量进食中等嘌呤食物 。这就要求每一位痛风患者坚持遵医嘱接受治疗 ，按期复诊 ，准时复查血尿酸水平 ，通过运动等方法减轻体重 ，恒久坚持病情稳固 。
选择进食嘌呤含量较低的海鲜
海鲜种类繁多 ，不但只有螃蟹、鱼虾 ，也不是所有的海鲜都属于高嘌呤食物 。我们知道 ，每100克某种食物中 ，若嘌呤含量大于100mg ，则该食物属于高嘌呤食物 。
凭证这个标准 ，海鲜中的沙丁鱼、三文鱼、鱿鱼、鱼卵、小鱼干、虾类、贝壳类（干贝、蛤蜊、牡蛎等）嘌呤含量较高 ，痛风患者应该阻止进食 。但海参、海蜇等每100g中嘌呤含量不到10mg ，甚至比某些蔬菜都要低 ，痛风患者是可以进食的 。除此之外 ，鲳鱼、鲈鱼、比目鱼等属中等嘌呤食物 ，痛风患者在病情稳固情形下可以限量进食 ，如每周或每10天进食1次 ，每次进食100g左右 。
烹饪方法要尽可能简朴
大大都痛风患者伴有体重超标、血脂升高、脂肪肝等并发症 ，这就要求海鲜烹饪方法要尽可能简朴 ，以清蒸、清炒、炖煮为主 ，阻止油炸、煎烤等 。这样既可包管营养物质不被完全破损 ，也降低了食盐、油脂的摄入 。
多饮水 ，不喝酒 ，不喝海鲜汤
冰冷的啤酒搭配鲜味的海鲜 ，虽然吃起来感受上很爽 ，但这绝不适合痛风患者 。酒精是痛风患者的绝对禁忌 ，不但可造成血尿酸升高诱发痛风 ，还可加重脂肪肝等并发症 。因此 ，痛风患者吃海鲜时绝不可喝啤酒 ，可以选择白开水或者苏吊水 。
别的 ，海鲜经由高温炖煮后嘌呤释放入汤中 ，此时肉中嘌呤含量反而镌汰 ，只管海鲜汤越发鲜美 ，但痛风患者却不可饮用 。若是能做到以上几点 ，痛风患者就可以清静的进食海鲜 ，但一定要控制进食量 。