康健饮食不可恒久只吃精粮 ，要适当搭配杂粮食用;差别的杂粮药性纷歧样 ，有着差别的滋补作用 ，许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮 ，你吃对了吗？
差别杂粮功效差别：
1.小米：歇息健胃
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃 ，小米所含富厚的色氨酸 ，可轻松被人吸收 ，色氨酸会促使渗透五羟色氨酸促睡血清素 ，是很好的歇息健胃食物。
2.高粱：养肝护肝
中医以为高粱具有健脾益胃的作用 ，动物实验证实 ，高粱具有养肝护肝的作用 ，脾胃虚弱、小儿消化不良者 ，可取高粱面在锅中焙黄 ，然后熬成粥服用 ，小孩子要少吃 ，一样平常一次不凌驾半两面。
3.薏米：清毒素、健骨骼
薏米中含有很是富厚的膳食纤维 ，它可以增进我们的肠道蠕动 ，有助于消化、预防便秘 ，别的还可以清晰我们身体爆发的毒素。预防肠道疾病。经常吃薏米还可以抑制身体中的骨骼肌肉缩短 ，能够增强骨骼的发育。镌汰肌肉痉挛 ，还能够延缓骨骼朽迈 ，让我们的骨骼变得越发康健。
4.芡实：避免朽迈
芡实含有富厚的淀粉 ，可为人体提供热能 ，并含有多种维生素和碳物质 ，包管体内营养所需因素。芡实制剂“八仙糕”有显着延伸寿命的作用。
5.燕麦：降血脂
研究批注 ，燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂卵白胆固醇;别的 ，燕麦的血糖指数较低 ，有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。
6.小麦：健脾、养心
小麦味甘 ，性平微寒 ，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。麦麸含高膳食纤维 ，对高脂卵白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、晚年性便秘、结肠癌都有防治作用。
7.荞麦：降血糖
荞麦含有富厚的膳食纤维和黄酮类物质 ，特殊是我国特产的苦荞中 ，黄酮和芦丁的含量很是高。而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要因素 ，因此 ，荞麦和苦荞特殊适合糖尿病人食用。
8.紫米、黑米：护眼
紫米和黑米等紫玄色的杂粮一样平常都富含花青素 ，具有抗氧化作用 ，能预防脂肪氧化和维护眼部血管康健。
9.糙米：降血脂
糙米保存了大宗膳食纤维 ，可增进肠道有益菌增殖 ，加速肠道蠕动 ，软化粪便 ，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇团结 ，增进胆固醇的倾轧 ，从而资助高血脂症患者降低血脂。
10.玉米：降低胆固醇
味甘性平 ，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能避免胆固醇向血管壁沉淀 ，对避免高血压、冠心病有起劲作用。并且玉米它尚有利尿和降低血糖的功效 ，特殊适合糖尿病患者食用。
11.绿豆：清热解毒
从中医的角度讲 ，绿豆性寒凉 ，因此具有清热解毒的功效。从营养学的角度剖析 ，绿豆的保健作用来自于其中的抗氧化因素 ，如类黄酮、单宁、皂甙等 ，它们有清热解毒功效。
12.红豆：清心火、补心血
中医以为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神 ，还能为身体增补钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。李时珍称红豆为“心之谷” ，红豆既能清心火 ，也能补心血。同时 ，红豆和粗纤维物质富厚 ，有助降血脂、降血压、改善心脏运动功效等。
13.黑豆：补肾、活血
黑豆味甘性平 ，有补肾强身、活血利水、解毒的功效 ，特殊适合肾虚者食用。肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆 50 克、狗肉 500 克 ，一起煮烂 ，加入种种调味品后食用。
这五种人不宜多吃杂粮：
1、消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如 ，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮 ，由于这些食材较粗糙 ，跟胃肠道物理摩擦 ，会造成伤口疼痛。容易胀气的人 ，吃多了也不惬意。
提醒：有肠胃疾病的人 ，别吃太多荞麦类 ，由于荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类 ，阻止胀气。
2、血虚、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高 ，会抑制钙质 ，尤其抑制铁质的吸收 ，以是缺钙、血虚的人 ，更要智慧吃 ，例如 ，牛奶不可跟五谷饭一起吃 ，才不会吸收不了钙质。
另外 ，红肉所含的血基质铁 ，可不受植酸影响 ，但老人家大都不敢吃红肉 ，加上若是为了康健一味吃五谷杂粮 ，会很糟 ，有些人由于杂粮吃太多 ，血虚一直无法改善。
女性也是一样 ，若有血虚问题 ，又喜欢吃杂粮 ，一定要增补红肉 ，一天的肉类泉源有一半必需是红肉。
3、肾脏病人
肾脏病人反而需要吃细腻白米。由于五谷杂粮的卵白质、钾、磷含量偏高 ，当成主食容易吃多 ，病人身体无法耐受。
4、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取 ，纵然吃五谷杂粮 ，也要控制份量。
并且五谷杂粮虽然由于纤维够 ，有助于降血糖 ，医护职员多勉励糖尿病人吃 ，但一旦糖尿病合并肾病变 ，这时就不可吃杂粮饭 ，得回过头来吃精白米 ，不少病人因此疑心不已。
5、痛风病人
痛风病人吃多豆类 ，会引发尿酸增高 ，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。
康健饮食不可恒久只吃精粮 ，要适当搭配杂粮食用;差别的杂粮药性纷歧样 ，有着差别的滋补作用 ，许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮 ，你吃对了吗？
差别杂粮功效差别：
1.小米：歇息健胃
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃 ，小米所含富厚的色氨酸 ，可轻松被人吸收 ，色氨酸会促使渗透五羟色氨酸促睡血清素 ，是很好的歇息健胃食物。
2.高粱：养肝护肝
中医以为高粱具有健脾益胃的作用 ，动物实验证实 ，高粱具有养肝护肝的作用 ，脾胃虚弱、小儿消化不良者 ，可取高粱面在锅中焙黄 ，然后熬成粥服用 ，小孩子要少吃 ，一样平常一次不凌驾半两面。
3.薏米：清毒素、健骨骼
薏米中含有很是富厚的膳食纤维 ，它可以增进我们的肠道蠕动 ，有助于消化、预防便秘 ，别的还可以清晰我们身体爆发的毒素。预防肠道疾病。经常吃薏米还可以抑制身体中的骨骼肌肉缩短 ，能够增强骨骼的发育。镌汰肌肉痉挛 ，还能够延缓骨骼朽迈 ，让我们的骨骼变得越发康健。
4.芡实：避免朽迈
芡实含有富厚的淀粉 ，可为人体提供热能 ，并含有多种维生素和碳物质 ，包管体内营养所需因素。芡实制剂“八仙糕”有显着延伸寿命的作用。
5.燕麦：降血脂
研究批注 ，燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂卵白胆固醇;别的 ，燕麦的血糖指数较低 ，有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。
6.小麦：健脾、养心
小麦味甘 ，性平微寒 ，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。麦麸含高膳食纤维 ，对高脂卵白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、晚年性便秘、结肠癌都有防治作用。
7.荞麦：降血糖
荞麦含有富厚的膳食纤维和黄酮类物质 ，特殊是我国特产的苦荞中 ，黄酮和芦丁的含量很是高。而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要因素 ，因此 ，荞麦和苦荞特殊适合糖尿病人食用。
8.紫米、黑米：护眼
紫米和黑米等紫玄色的杂粮一样平常都富含花青素 ，具有抗氧化作用 ，能预防脂肪氧化和维护眼部血管康健。
9.糙米：降血脂
糙米保存了大宗膳食纤维 ，可增进肠道有益菌增殖 ，加速肠道蠕动 ，软化粪便 ，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇团结 ，增进胆固醇的倾轧 ，从而资助高血脂症患者降低血脂。
10.玉米：降低胆固醇
味甘性平 ，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能避免胆固醇向血管壁沉淀 ，对避免高血压、冠心病有起劲作用。并且玉米它尚有利尿和降低血糖的功效 ，特殊适合糖尿病患者食用。
11.绿豆：清热解毒
从中医的角度讲 ，绿豆性寒凉 ，因此具有清热解毒的功效。从营养学的角度剖析 ，绿豆的保健作用来自于其中的抗氧化因素 ，如类黄酮、单宁、皂甙等 ，它们有清热解毒功效。
12.红豆：清心火、补心血
中医以为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神 ，还能为身体增补钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。李时珍称红豆为“心之谷” ，红豆既能清心火 ，也能补心血。同时 ，红豆和粗纤维物质富厚 ，有助降血脂、降血压、改善心脏运动功效等。
13.黑豆：补肾、活血
黑豆味甘性平 ，有补肾强身、活血利水、解毒的功效 ，特殊适合肾虚者食用。肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆 50 克、狗肉 500 克 ，一起煮烂 ，加入种种调味品后食用。
这五种人不宜多吃杂粮：
1、消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如 ，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮 ，由于这些食材较粗糙 ，跟胃肠道物理摩擦 ，会造成伤口疼痛。容易胀气的人 ，吃多了也不惬意。
提醒：有肠胃疾病的人 ，别吃太多荞麦类 ，由于荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类 ，阻止胀气。
2、血虚、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高 ，会抑制钙质 ，尤其抑制铁质的吸收 ，以是缺钙、血虚的人 ，更要智慧吃 ，例如 ，牛奶不可跟五谷饭一起吃 ，才不会吸收不了钙质。
另外 ，红肉所含的血基质铁 ，可不受植酸影响 ，但老人家大都不敢吃红肉 ，加上若是为了康健一味吃五谷杂粮 ，会很糟 ，有些人由于杂粮吃太多 ，血虚一直无法改善。
女性也是一样 ，若有血虚问题 ，又喜欢吃杂粮 ，一定要增补红肉 ，一天的肉类泉源有一半必需是红肉。
3、肾脏病人
肾脏病人反而需要吃细腻白米。由于五谷杂粮的卵白质、钾、磷含量偏高 ，当成主食容易吃多 ，病人身体无法耐受。
4、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取 ，纵然吃五谷杂粮 ，也要控制份量。
并且五谷杂粮虽然由于纤维够 ，有助于降血糖 ，医护职员多勉励糖尿病人吃 ，但一旦糖尿病合并肾病变 ，这时就不可吃杂粮饭 ，得回过头来吃精白米 ，不少病人因此疑心不已。
5、痛风病人
痛风病人吃多豆类 ，会引发尿酸增高 ，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。